Réduisez votre gaspillage alimentaire et augmentez votre marge.

Chaque jour, votre restaurant jette de la nourriture. Le problème, c’est que vous ne savez pas exactement combien cela vous coûte. Notre poubelle intelligente FUSION mesure automatiquement ce que vous jetez et traduit ces pertes en euros, pour vous aider à reprendre le contrôle sur votre rentabilité.

Dans la restauration, le gaspillage alimentaire représente souvent entre 3% et 10% du chiffre d’affaires. Cela représente parfois plusieurs centaines ou milliers d’euros jetés chaque mois. La plupart du temps, ces pertes ne sont pas mesurées précisément, donc elles passent inaperçues. On jette, mais on ne sait pas combien on jette, ni ce qui est le plus jeté.

Résultat : vous perdez de l’argent sans le voir.

Notre solution est simple : une poubelle intelligente conçue pour les cuisines professionnelles.

Elle pèse automatiquement ce que vous jetez, reconnaît la catégorie de l’aliment (viande, pain, légumes, frites, etc.) et convertit le tout en perte financière. Vous pouvez ensuite voir combien vous perdez par jour, par semaine et par mois, et surtout comprendre d’où viennent ces pertes.

Ce que vous ne mesurez pas, vous ne pouvez pas l’améliorer.
Ce que vous mesurez, vous pouvez le réduire.

En moyenne, les restaurants qui commencent à mesurer leur gaspillage réduisent leurs pertes de 20% à 50%. Cela représente souvent plusieurs centaines d’euros économisés chaque mois, simplement en ajustant les quantités, la production et la gestion des stocks.

La poubelle devient un outil de gestion, pas juste une poubelle. Elle vous aide à prendre de meilleures décisions, à mieux gérer vos équipes et à améliorer votre marge sans augmenter vos prix.

Actuellement en précommande, nous prévoyons une livraison nationale et internationale à partir du 5 Janvier 2027 !